酒店餐饮管理前厅接待考试问答题每日一练(2020.05.27)

问答题
若发现在店内拍摄性摄影人员，怎么办？
答案：1、了解拍摄是否经酒店领导批准；
2、如未经批准则不允许在店内拍摄；
3、如已经获得批准，应全程跟进...
问答题
试述散客接待服务？
答案：1、问候客人
2、识别客人有无预定
3、接受客人的入住要求
4、填写入住登记表
...
问答题
有的客人至前台报出房号，要取钥匙，便在查询电脑时，显示此房为空房，应如何处理？
答案：A、首先问清客人的姓名，然后在电脑中复查。
B、若查询未获得此客人信息，可去前台收银处查询账袋，如仍旧无所需资...
问答题
客人对你大发脾气，大声叫嚷时，应如何处理？
答案：⑴不可与客人对吵可臵之不理。
⑵设法使客人平静，再做说明。
⑶答应客人的合理要求。
⑷导客...
问答题
前台结帐员怎样为宾客办理离店服务？
答案：①当宾客前来办理离店手续时，结帐员应礼貌地问清房号，出示其帐单，并询问有否刚发生的费用，主要是客房内使用话单。