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食品检验学判断题每日一练(2020.05.29)
判断题
食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。()
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错误
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判断题
维生素C测定的终点颜色是粉红色。
答案:
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判断题
冷冻饮品生产不得添加任何辅料及添加剂。()
答案:
错误
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判断题
一般来说,食品中的灰分就是食品中的无机盐。
答案:
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判断题
国家不鼓励企业采用国际标准。
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