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02516食品生物化学多项选择题每日一练(2020.05.29)
来源:考试资料网
1
关于同工酶,哪些说明是正确的()
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2
常见的酶活性中心的必需基团有()
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3
酶的高效催化机理包括()。
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4
Southern印迹法中使用的技术有()。
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5
下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?()
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