酒店餐饮管理单项选择题每日一练(2020.05.31)

单项选择题
连锁店使用对讲机用于内部联络，应符合当地（）规定。
A.政府部门
B.行业协会
C.设备供应商
单项选择题
为提供高质量的前厅服务，培养员工的（）是最为关键的环节。
A.应变能力
B.服务意识
C.心理素质
D.礼貌礼节
单项选择题
发生故障的电梯，只有经过电梯维护公司专业人员（）之后，才能够恢复使用。
A.修理完成
B.抢修处理
C.测试合格
单项选择题
在（）中，订房员所问清的各个项目内容要向客人核对。
A.电话订房
B.电传订房
C.传真订房
D.订房管理
单项选择题
Which criteria for businesses that can effectively use RM below is wrong？（）
A.Their variable costs are much more than fixed costs.
B.Their demand can be segmented into classes.
C.There can be substantial fluctuations in the demand.
D.They have a relatively fixed total capacity.