高级客房服务员问答题每日一练(2020.06.04)

问答题
论述说明国际饭店类型的划分及各类饭店的地理位置。
答案：①商业性饭店：是为从事企业活动的商业界人士提供住宿、饮食和商业活动的饭店，一般都位于城市中心。②长住式饭店：这类饭店往往...
问答题
俄罗斯人有哪些禁忌？
答案：①颜色禁忌黑色，认为黑色表示不祥；如果说他们小气，会认为是对他们的最大侮辱。
②忌讳打碎镜子，因为它意味着灵魂...
问答题
论述饭店前厅室内环境艺术的装饰布置应注意的问题。
答案：①要注意突出前厅的功能。
②要突出前厅的形象。
③应突出绿化和观赏效果。
④要注意空间的引...
问答题
如何培养饭店职工的服务意识？
答案：①强化训练，形成职业习惯。
②扩大知识面，增强应变能力。
③用激励的方法巩固职工的服务意识。
问答题
饭店优质服务的职业道德的概念及主要内容？
答案：①饭店优质服务的职业道德是指在社会道德风尚和道德规范的基础上，人们在接待服务中所形成的较稳定的道德风尚和道德准则。