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食品生产加工安全关键岗位单项选择题每日一练(2020.06.05)

  • 单项选择题

    动火作业周围确实存在可燃物却又难以清除的,()采取切实可靠的防护措施,且动火现场要配备必要的消防设施。

    A.应(指必须的意思)
    B.应该
    C.务必
    D.一定要

  • 单项选择题

    企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的,应检查(),并签订委托检验合同。

    A.受委托检验机构资质
    B.受委托检验机构合法性
    C.受委托检验机构检测人员能力

  • 单项选择题

    任何单位和个人不得伪造、变造、冒用()

    A.食品生产许可证证书
    B.QS标志
    C.食品生产许可证编号
    D.上述各项全是

  • 单项选择题

    企业应对销售()建立和保存销售台帐。

    A.每批产品
    B.每箱产品
    C.每车产品

  • 单项选择题

    按照集团《动火作业管理规定》要求,下列属于一类动火作业区域的是()。

    A.机修间(维修间)、化学试剂库、叉车充电室
    B.小料间、配料间(房)、制冷间
    C.CIP间、备件库、气瓶间
    D.更衣室、实验室、原辅料库房

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