内审员考试填空题每日一练(2020.06.06)

填空题
风险评估包括（）、危害特征描述、暴露量评估和（）。
答案：危害识别；风险描述
填空题
对于加工环境，生物危害的控制目标应当在（）达到灭菌效果。
答案：3D
填空题
实验室资质认定评审依据的文件名称是（）。
答案：实验室资质认定评审准则
填空题
新加坡：屠宰场检查站的照明应为（），其他区域的工作站为（），外露灯有防爆装置。软管的长度不超过（）。
答案：600Lux；200Lux；18米
填空题
罐头卫生注册规范：经加热的加工口应当保持在（）以上，或者迅速冷却到（）以下；不要使加工品的温度处于（）之间，尽可能使加工区域的环境温度保持在（）以下。
答案：60℃；20℃；20-60℃；20℃