A.在pH7.0电泳时增加了异常血红蛋白向阳极移动的速度 B.导致异常脱氧血红蛋白的聚合作用 C.增加了异常血红蛋白的溶解度 D.一级结构发生改变
A.肉碱 B.柠檬酸 C.肉碱脂酰转移酶I D.肉碱脂酰转移酶Ⅱ
A.a-螺旋由分子内氢键维持稳定 B.所有的肽键均参加氢键的形成 C.由疏水键相互作用维持螺旋的稳定 D.它是某些蛋白质中存在的一种二级结构 E.a-螺旋的走向都是左手螺旋的
A.磷脂酸 B.二酰甘油 C.CDP-二酰甘油 D.溶血磷脂
A.蛋白质的颗粒大小介于1～100nm，属于胶体质粒范围 B.蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动 C.蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用 D.在一定的pH下，蛋白质带相同的电荷，与周围的离子形成双电层 E.蛋白质处于等电点时破坏了它的带电状态而较易沉淀
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