A.透明澄清 B.脂肪呈小滴浮于表面 C.有香味 D.无鲜味
A.胰蛋白酶抑制素 B.血球凝集素 C.大豆异黄酮 D.甲状腺肿素 E.大豆皂甘
A.钙；钾 B.磷；铁 C.钠；铜 D.锌；碘
A.无机盐 B.水 C.蛋白质 D.脂肪 E.维生素
A.扒 B.红烧 C.烩 D.炖
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