评茶员考试填空题每日一练(2020.06.09)

填空题
出口茶叶法定的法学检验项目有（）
答案：水分和灰分
填空题
茶树新梢的氨基酸含量一般在（）左右。
答案：1－4%
填空题
我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类。
答案：青茶
填空题
用紫芽叶制成的绿茶，叶底色为（）。
答案：青蓝色
填空题
评茶时用（）法取茶样置入平茶杯中。
答案：三指中心