判断题

牛奶中某些成分能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

答案：正确

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单项选择题

抗性相对论指某一树种对某种有害生物的抗性是（），在不同的树种配置结构、自然地理气候和栽培管理强度下，其抗性可显著不同。

A.相对的
B.绝对的
C.不变的
D.持久的

牛奶与许多动物性蛋白相比，胆固醇的含量较高。

答案：错误