判断题

利用组织培养生成次生代谢产物比栽培原料作物能保证产品质量。

答案：正确

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酶工程是利用酶的特异催化功能，将一种物质转化为另一种物质的技术。

答案：错误

酶工程不能将酶制剂精制成固相的酶，因为这样会影响酶的活性。

答案：正确