单项选择题

以下哪项不是特殊宴席菜的特点（）

A.选择原料严格
B.烹饪技法各异
C.菜品口味独特
D.菜品组配巧妙

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单项选择题

以下哪项不是西式宴会菜品内容构成（）

A.头盘
B.汤
C.主菜
D.凉菜

单项选择题

以下哪项不是西式宴席菜的特点（）

A.用料超多
B.体现主题
C.工艺考究
D.讲究老嫩