判断题茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。
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宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
题型:判断题
茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽,不用参与茶室卫生清结工作。
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崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色,其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽,冲泡后其滋味鲜爽独特,豌豆香气浓厚且持久。
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茶艺师应该保持原有发色,经常护理头发,头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要,进行必要的修饰。
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中低档的花茶,茶叶的外形无多少观赏价值,可采用茶壶泡法。
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《茶录》中记载:“山顶泉清而轻,山下泉清而重”这里所说的水的轻重,即有当今软水与硬水之意。
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白毫银针因茶形秀美,可用玻璃茶具赏形,白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。
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在茶事服务中,茶艺师在头饰的选择上,一定要以简单、精致、文雅为主,用头饰稍做点缀,不要过于烦琐。
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用玻璃杯泡茶,宜先温杯,温杯时,右手提壶顺时针转动。
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冲泡乌龙茶,由于投茶量大,一般5秒钟出汤,越快越好。
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