单项选择题在制丝工艺中,贮叶时间应根据产品质量要求和生产能力的平衡要求而定,一般为()小时。
A.1
B.12-48
C.2-4
D.12-24
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1.单项选择题烤烟部位之间的吸湿性差值,随着空气相对湿度升高而()。
A.降低
B.增大
C.减少
D.都不对
2.单项选择题下部橘黄一级烤烟的等级代号为()。
A.C1F
B.X1F
C.C1L
D.H1F
3.单项选择题烤烟中下部杂色组的代号是()。
A.CXK
B.BK
C.BR
D.CL
4.单项选择题打叶复烤成品的片烟含水率为()%。
A.10~12
B.10.5~12.5
C.11~12
D.11~13
5.单项选择题发酵后烟叶色泽保持鲜亮,略有变深,香气优美,刺激性减弱,品质比较理想的发酵方法是()。
A.自然发酵
B.人工发酵
C.堆积发酵
D.都不对
6.单项选择题切丝合格率在()处取样。
A.附件
B.切丝机下料口
C.主板
D.进口
7.单项选择题在烟丝结构检验时,烟丝样品应在()处,用取样盘随机收集。
A.加香机出料口
B.烘丝机出料口
C.贮丝柜出料口
D.流冷出料口
8.单项选择题烘叶丝的工艺任务是通过干燥,使叶丝产生一定的()、松散,提高叶丝填充能力。
A.水分均衡
B.平直
C.无杂物
D.卷曲
9.单项选择题切后叶丝水分一般为()%左右,需要通过干燥去湿,以满足卷烟工艺要求。
A.18
B.12
C.15
D.22
10.单项选择题烘叶丝的主要工艺任务是将切后叶丝()。
A.排除杂气
B.干燥去湿
C.改变烟丝光泽
D.改善香气
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自由水亦称束缚水,结合水也叫游离水。()
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