氨基酸中侧链含有巯基的氨基酸是（）。

单项选择题氨基酸中侧链含有巯基的氨基酸是（）。

A.Ala
B.Cys
C.Ser
D.Gly

1.判断题比活性是指单位重量蛋白质中的生物活性，可用于反映蛋白质的纯度，单位常为：U/mg。

2.判断题在一定pH及低温条件下，加入适量预冷到-40℃以下的不溶于水的有机溶剂，可根据溶解度不同沉淀相应的目的蛋白质，称为有机溶剂沉淀法。

3.判断题多肽链中含有游离a_-氨基的一端叫N末端，含有游离a_-羧基的一端叫C末端，一般把N末端看作头，C末端看作尾。

4.判断题由亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸6种氨基酸残基组成的肽链中有2个游离羧基。

5.判断题蛋白质分子的种类和差别，是由其一级结构决定的。

6.判断题蛋白质的主链骨架有NCCNCCNCC……和NCCCNCCCNCCC……等规律。

7.判断题由一条肽链组成的蛋白质可以具有一级结构、二级结构和三级结构。

8.判断题结合蛋白中，蛋白质部分和辅基是通过肽键相连的。

9.判断题饱和硫酸铵能使血浆中清蛋白析出。

10.判断题蛋白质的变性作用包括肽键和二硫键的断裂。