判断题结合蛋白中,蛋白质部分和辅基是通过肽键相连的。
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2.判断题蛋白质的变性作用包括肽键和二硫键的断裂。
4.判断题血红蛋白具有四级结构,由4个亚基组成。
5.判断题肽键是共价键。
7.判断题蛋白质在碱性溶液中羧基电离被抑制。
10.判断题维持蛋白质二级结构的化学键是氢键及范德华力。
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