单项选择题发酵类型的主要来源是（）
A.微生物菌体发酵
B.微生物酶发酵
C.微生物的代谢产物发酵
D.生物工程菌发酵
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1.单项选择题优良菌种的选育要求不包括的是（）
A.遗传性状稳定
B.生长速度慢，不易污染
C.目标产物产量尽可能接近理论转化率
D.目标产物最好分泌到胞外
2.单项选择题通过现代技术手段，利用微生物的特殊功能生产有用的物质，或直接将微生物应用于工业生产的一种技术体系称为（）
A.基因工程
B.发酵工程
C.酶工程
D.蛋白质工程
3.单项选择题生物技术制药主要研究内容不包括（）
A.应用蛋白质工程技术设计新的药物的研究
B.应用酶工程改变药用酶的性质
C.新的药物辅料设计与合成的研究
D.应用生物技术改造传统制药工艺
4.单项选择题白细胞介素是（）类药物。
A.激素
B.疫苗
C.酶
D.细胞因子
5.单项选择题不是生物技术药物的理化特性的是（）
A.毒性低
B.稳定性差
C.结构复杂
D.相对分子质量大
6.单项选择题下列不属于单蛋白类药物的是（）
A.绒促性素
B.神经生长因子
C.人血白蛋白
D.催产素
7.单项选择题生物技术四大体系不包括（）
A.基因工程
B.细胞工程
C.蛋白质工程
D.发酵工程
8.多项选择题有关青霉素的说法正确的是（）。
A.青霉素是有机酸，易溶于醇、醚和酯类等有机溶剂
B.为了避免青霉素的降解，萃取时应在中性条件下进行
C.青霉素萃取剂可用乙酸丁酯，并将pH调至2.2
D.干燥的青霉素不稳定，易降解
9.多项选择题关于浓差极化的危害，说法正确的是（）
A.渗透压升高，渗透通量降低
B.渗透压降低，渗透通量降低
C.截留率降低
D.截留率增大
10.多项选择题关于双水相萃取的叙述正确的是（）
A.双水相体系的主要成因是聚合物的不相容性
B.构成双水相的体系有高聚物－高聚物和高聚物－相对低分子量化合物
C.双水相体系含水量高，可用于蛋白质等大分子物质的分离
D.双水相萃取易于放大
