A.毒性低
B.稳定性差
C.结构复杂
D.相对分子质量大

A.绒促性素
B.神经生长因子
C.人血白蛋白
D.催产素

A.基因工程
B.细胞工程
C.蛋白质工程
D.发酵工程

A.青霉素是有机酸，易溶于醇、醚和酯类等有机溶剂
B.为了避免青霉素的降解，萃取时应在中性条件下进行
C.青霉素萃取剂可用乙酸丁酯，并将pH调至2.2
D.干燥的青霉素不稳定，易降解

A.渗透压升高，渗透通量降低
B.渗透压降低，渗透通量降低
C.截留率降低
D.截留率增大

A.双水相体系的主要成因是聚合物的不相容性
B.构成双水相的体系有高聚物－高聚物和高聚物－相对低分子量化合物
C.双水相体系含水量高，可用于蛋白质等大分子物质的分离
D.双水相萃取易于放大

A.反胶团萃取在蛋白质的萃取上具有独特的优势
B.反胶团极性头向外，非极性头向内
C.反胶团极性头向内，非极性头向外
D.表面活性剂的浓度大于临界胶团浓度才能形成反胶团

A.萃取
B.透析
C.凝胶过滤
D.超滤

A.半径小的高价离子盐析作用较强
B.半径大的低价离子盐析作用较强
C.蛋白质浓度高时，盐析作用强且盐用量少
D.蛋白质浓度低时，盐析作用强且盐用量少

A.加热是最简单最经济的方法
B.发酵液中镁离子的去除一般采用草酸使其生成草酸镁
C.加入助滤剂可降低滤饼的可压缩性，减小过滤阻力
D.不溶性多糖往往会使发酵液粘度增大分离困难，通常采用酶将其转化为单糖