盐析蛋白时最常用的盐析剂是（）

单项选择题盐析蛋白时最常用的盐析剂是（）

A.NaCl
B.Na₂SO₄
C.NH₄Cl
D.（NH₄）2SO₄

1.单项选择题生鸡蛋煮熟是蛋白质的（）

A.水解
B.氧化
C.变性
D.盐析

2.单项选择题使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是（）

A.渗析
B.加饱和（NH₄）2SO₄溶液
C.加浓HNO₃
D.加AgNO₃

3.单项选择题下列具有还原性的酸是（）

A.乙酸
B.草酸
C.丁二酸
D.丙酸

4.单项选择题与HNO2反应能生成N-亚硝基化合物的是（）

A.伯胺
B.仲胺
C.叔胺
D.所有胺

5.单项选择题四种化合物：A、苯胺B、对硝基苯胺C、间硝基苯胺D、邻硝基苯胺，它们的碱性由强到弱排列正确的是（）

A.A＞C＞B＞D
B.A＞B＞C＞D
C.B＞D＞C＞A
D.B＞A＞D＞C

6.单项选择题下列化合物中哪个是丁酸的同分异构体，但不属同系物（）

A.丁酰溴
B.丙酰胺
C.甲酸丙酯
D.丁酰胺

7.单项选择题下列物质中虽然含有氨基，但不能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的是（）

A.CH₃NH₂
B.CH₃CONH₂
C.NH₃
D.NH₄Cl

8.单项选择题下列物质不能发生碘仿反应的是（）

A.乙醇
B.乙醛
C.异丙醇
D.丙醇

9.单项选择题下列物质可以在50%以上H₄SO₄水溶液中溶解的是（）

A.溴代丙烷
B.环己烷
C.乙醚
D.甲苯

10.单项选择题下列加成反应不遵循马尔科夫经验规律的是（）

A.丙烯与溴化氢反应
B.2-甲基丙烯与浓硫酸反应
C.2-甲基丙烯与次氯酸反应
D.2-甲基丙烯在有过氧化物存在下与溴化氢反应