对于热加工、低酸度、气密罐装食品，条例要求下列各款除哪一条外都要做到（）

单项选择题对于热加工、低酸度、气密罐装食品，条例要求下列各款除哪一条外都要做到（）

A.生产和化验室的全部记录的副本要保存6个月，然后由一位负责人予以检查和销毁；
B.入厂的原料和包装物品要进行接收检验，以保证这些原料和物品都适合使用；
C.低酸度食物的加工时间表，应由具有热加工专门知识的有资格的人员确定；
D.为了检出危害公众健康的潜在危险，无论销毁或鉴定，都由称职的加工权威执行。

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1.单项选择题如果合同确定的规格要求和车间的实际情况有矛盾时：（）

A.优先按公司的工作程序办事；
B.听其自然；
C.用户总是正确的；
D.要靠良好的判断；
E.正常执行合同确定的规范。

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2.单项选择题在产品责任中，表达产品可靠性的恰当法律术语，通称为：（）

A.广告；
B.保证；
C.合同；
D.陈述；
E.责任。

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3.单项选择题某一零件按照1000件的批量进行生产。以往的历史表示：不合格品率在1%以下的占90%，其余10%的不合格品率在5%到10%之间。工厂修理一个不合格零件花费5美元。但如果把一个不合格零件装在上一层次的组件上，则平均损失80美元。零件检验费为每个1.5美元，被拒收的批次进行分类也要花钱。问对这种零件应当制定什么样的检验计划？（）

A.100%检验；
B.不检验；
C.n=32，A=1，R=2（单式抽样）；
D.n=50，A=0，R=1（单式抽样）；
E.n=5，A=1，R=2（单式抽样）。

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4.单项选择题次品评价小组工作的主要危险之一，是只强调处置职能而忽视下列哪一条职能？（）

A.统计分析；
B.更正行动；
C.材料鉴定；
D.公差审定；

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5.单项选择题 实验室通知质量工程师：过去6个月中送来的产品从合格下降到边沿状态。问对此应采取下面哪些措施？（）
⑴通过实验室检查其分析结果并把一个样品送到外部实验室以验证这些结果。
⑵把检查结果通知供应商，对他们的产品质量表示关注。
⑶由于那些产品趋向于不合格，通知验收部门拒收。

A.仅⑴和⑵；
B.仅⑴和⑶；
C.仅⑵和⑶；
D.⑴、⑵和⑶。

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6.单项选择题对产品的不同特点按其相对重要性划分级次的技术，叫做：（）

A.缺陷分类法；
B.质量工程；
C.特性分类法；
D.特点定级法。

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7.单项选择题预定控制（Pre-Control）是以下面哪个界限为中心值进行控制控制的？（）

A.过程极限；
B.安全限；
C.正态分布极限；
D.3σ控制界；
E.规格界。

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8.单项选择题零件的抽样检验是否比100%检验更经济，在判断这一问题时需要确定以下各项，唯有哪一项除外？（）

A.检验零件的成本；
B.修理不合格件的成本；
C.未发现不合格件的成本；
D.改进生产工艺的成本。

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9.单项选择题如果一项试验资料不符合质量工程师的期望，最好的做法是：（）

A.若仅有较小的差别，就调整原始资料使用之符合质量工程师的期望；
B.删去不符合预望结果的资料，从而得出预期的结果；
C.根据原始资料，重新考虑原来的想法；
D.把原始资料和预期的结论都写成报告，彼此互不参照。

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10.单项选择题 “按照规格确定该部件磁通量测量的读值”。问这样的检验说明违背了以下哪一条指导原则？（）
⑴检验方法应当用操作术语加以说明。
⑵每一条说明都应当有明确的目的。

A.仅⑴；
B.仅⑵；
C.⑴和⑵；
D.非⑴也非⑵。

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