单项选择题为了客观,力求不用人力对食物进行鉴定。作为最准确的标准,必须使用:()

A.气体色层分离法;
B.剪压计;
C.粘度计;
D.以上都不对。


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2.单项选择题材料承受的最大应力全部解除后不残留任何永久变形。这种应力叫做:()

A.屈服极限;
B.疲劳寿命;
C.弹性极限;
D.弹性迟滞。

3.单项选择题当用测试仪表进行测量时,精密度和准确度的含义是:()

A.相同的;
B.相反的;
C.分别指观测的一致性和正确性;
D.分别指观测的严谨性和可追踪性;
E.以上均不是。

5.单项选择题蠕变定义为材料在下列哪种因素作用下经过一个时间后出现的变形?()

A.波动应力和波动打击力;
B.在恒定温度下的波动应力;
C.没有应力的恒定温度;
D.在恒定温度下的恒定应力。

6.单项选择题当进行表面清洁度检验时,检出存在机油、滑润脂和石蜡的简单而有效的方法是:()

A.立体显微镜检验;
B.水导性检验;
C.李柏曼-斯塔奇(Liebermann-Storch)检验;
D.防水检验。

7.单项选择题已经检验员证实为不合格的一批产品,只有符合下面哪一条才认为有正当理由使供应商再作检验?()

A.供应商认为随机样本不代表批量的真实情况;
B.事实表明,该供应商从前不曾生产过这些规格的产品;
C.发现检验所用的器具没有校准;
D.以上都不是

8.单项选择题对于热加工、低酸度、气密罐装食品,条例要求下列各款除哪一条外都要做到()

A.生产和化验室的全部记录的副本要保存6个月,然后由一位负责人予以检查和销毁;
B.入厂的原料和包装物品要进行接收检验,以保证这些原料和物品都适合使用;
C.低酸度食物的加工时间表,应由具有热加工专门知识的有资格的人员确定;
D.为了检出危害公众健康的潜在危险,无论销毁或鉴定,都由称职的加工权威执行。

9.单项选择题如果合同确定的规格要求和车间的实际情况有矛盾时:()

A.优先按公司的工作程序办事;
B.听其自然;
C.用户总是正确的;
D.要靠良好的判断;
E.正常执行合同确定的规范。

10.单项选择题在产品责任中,表达产品可靠性的恰当法律术语,通称为:()

A.广告;
B.保证;
C.合同;
D.陈述;
E.责任。

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假若增加预防成本用来支付质量控制的工程开支,从而减少产品的缺陷数。这一措施带来的结果是降低()

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当对坏的案例进行设计分析时,你希望可靠性小组:()

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对8个检验员的检验工作成绩作了一次检查。他们都是在一个复杂的装配件上做类似的检验工作。其中7人月平均验收率为86%到92%;另一个月平均验收率为72%,每日变异大致是别人的4倍。根据这一检查结果,你作为检验部门的负责人应当:()

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度量标准器应当怎样加以管理?()⑴制定一个附有命名法和序号的标准器管理明细表。⑵确定度量标准器的校准间隔期和校准传递来源。⑶保持适当的环境条件,并跟踪国家标准局的准确度。

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为了可靠地评定检验员的工作成绩,应抓住他们最基本的特性。这就是:()

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一年后该公司报告的月质量成本如下:已知销售进款比去年同期增加了10%,对此你怎样评定该公司质量改进计划的效果?()

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为了客观,力求不用人力对食物进行鉴定。作为最准确的标准,必须使用:()

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