牛的能量体系以（）为基准。

牛具有发达的唾液腺，其中成对腺体有5对，单一腺体有（）个。

空怀牛血夜中透明质酸酶很多，能与特异的抗血清结合。

红细胞凝聚抑制试验中检测妊娠21天后的牛准确率可达75%~90%。

牛的选配中，下面哪一个属于种群选配？（）

原产于意大利，毛色为浅灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。

应用母女对比法，母女差越大，说明公牛品质越好。

牛场设计与建造中，哪一个是辅助性建筑？（）

母牛在围产期内，要经历3个不同的生理变化：干奶、分娩和（）

肉用指数（BPI）指的是平均成年活重（kg）与体高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值为（）。