流质膳食的适应对象及配膳原则？_考试资料网

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问答题流质膳食的适应对象及配膳原则？

参考答案： 适用于急性感染、高烧、口腔咽部咀嚼困难、急性消化道溃疡或炎症、大手术后及腹部手术后的病人（包括妇产科）和重危病人等。&#...

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1.问答题母乳喂养的主要优点？

参考答案：①母乳营养丰富，蛋白质、脂肪、糖类的比例适当，易于消化吸收；
②母乳含钙量虽不高，但钙磷比例适宜（2∶1），易...

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2.问答题慢性胃炎的营养治疗原则和措施？

参考答案：①细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能；
②温和、少刺激；
③少量多餐；
④增加营养；
⑤保持酸碱、水平衡。

3.问答题半流膳食的适应对象及配膳原则？

参考答案：适应于体温稍高、身体较弱、不便咀嚼或吞大块食物有困难者。施行手术后，刚分娩后的产妇及消化道疾患的患者等。
配膳原...

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4.问答题哺乳期的膳食？

参考答案：①食物种类齐全多样化；
②供给充足的优质蛋白质；
③多食含钙丰富的食品；
④多食含铁丰富的食品；...

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5.问答题简述高血压患者营养护理措施内容。

参考答案：膳食指导
限制钠盐摄入；限制能量摄入；限制食物脂肪；增加优质蛋白质的摄入；增加钾、镁、钙等矿物质的摄入；限制饮酒...

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6.问答题软食的适应对象及配膳原则？

参考答案：适用于有轻度发热、消化不良、口腔疾患或咀嚼不便的患儿以及3～4岁的幼儿。
配膳原则
①食物要易于消化，便...

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7.问答题孕早期膳食的要点？

参考答案：①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；
②选择容易消化的食物；
③想吃就吃，少吃多餐；
④为防止...

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8.问答题简述对高血压患者的营养护理措施。

参考答案：膳食指导
限制钠盐摄入；限制能量摄入；限制食物脂肪；增加优质蛋白质的摄入；增加钾、镁、钙等矿物质的摄入；限制饮酒...

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9.问答题普通膳食的适应对象及配膳原则？

参考答案：适用于体温正常、无消化道疾病、康复期、不需膳食限制者及产妇等均可采用。
配膳原则：
①必需适合身体需要的...

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10.问答题孕期营养不良对母体及对胎儿的影响是什么？

参考答案：引起母体营养不足症或缺乏症；增加妊娠高血压综合征发生；造成母体肥胖；影响正常分娩进程和产后恢复。