由于库存物资不足，饭店失去销售机会而引起的直接经济损失称为（）。

填空题由于库存物资不足，饭店失去销售机会而引起的直接经济损失称为（）。

1.填空题最经济的订货批量指采购费用和存储费用总和最（）时候的订货量。

2.填空题管理信息系统的功能可概括为以下几个方面：数据收集、输入和加工，信息储存、（）和输出。

3.填空题酒店中设备的功能各不相同，以此来分类可分为（）、（）、供热系统、（）、通风系统。

4.填空题资产负债表主要包括（）、（）、（）三项内容。

5.填空题消防设施系统包括（）、（）、（）、（）四大部分。

6.填空题饭店选择目标市场的三大依据是：（）、（）、（）。

7.填空题PDCA管理循环是由美国管理专家戴明首先提出的，又称“戴明环”，其主要的四个阶段依次是：（）、（）、（）、（）。

8.填空题现代饭店企业文化建设是一项长期的任务，需要广泛而持久的行动计划的支持。其做法包括：确立服务战略、（）、（）、（）。

9.填空题酒店设备的费用控制的方法有（）、制度控制法和（）。

10.填空题职业生涯规划从实施主体来分为（）和（）。