宴请的名义主要依据（）确定，且应该对等。

填空题宴请的名义主要依据（）确定，且应该对等。

1.填空题宴请对宾客来说是一种礼遇，主人必须根据有关（）、（）组织好。

2.填空题冷餐酒会是西方国家较为流行的一种宴会形式，分（）和（）两种。

3.填空题西方茶会是一种（）的形式，通常在（）开始，设在客厅之内见。

4.填空题上茶礼仪，如主人献茶，应起立，并用（）将茶杯递给客人，说“请”。

5.填空题按国际惯例，宴会桌次的高低以（）而定，右（）左（）。

6.填空题国宴是（）或（）、为欢迎外国元首、政府首脑来访或庆祝重要节日而举办的宴会，国宴是（）的宴会，盛大隆重，礼仪严格。

7.填空题宴会的类型，从规格上分，有（）、（）、（）、（）；从餐别上分，有（）、（）、（）等。

8.多项选择题祝酒词的要求有（）

A.简短
B.凝炼
C.内涵丰富
D.幽默

9.多项选择题收尾清场的主要内容有（）

A.记数清帐
B.检查现场
C.收检餐具
D.清扫卫生
E.小结工作

10.多项选择题需要更换餐具的有（）

A.上名贵菜时
B.上风味菜时
C.上芡汁不同、味道各异菜时
D.残渣剩菜太多时
E.烟灰缸内杂物太多时