妊娠期营养不良对胎儿和婴幼儿有何影响？_考试资料网

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问答题妊娠期营养不良对胎儿和婴幼儿有何影响？

参考答案： （1）胎儿生长发育迟缓
（2）先天性畸形
（3）胎儿脑发育受损
（4）低出生体重（low ...

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1.问答题妊娠期营养不良对母体有何影响？

参考答案：（1）营养性贫血：包括缺铁性贫血和缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞贫血。妊娠期发生贫血十分普遍（以缺铁性贫血为主）...

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2.问答题孕期需特别考虑哪些维生素的供给？

参考答案：维生素A、D及B族维生素的供给。

3.问答题妊娠期妇女易于缺乏的矿物质主要有什么？

参考答案：主要是钙、铁、锌、碘等。

4.问答题孕妇总能量需要量增加，为维持哪些需要？

参考答案：

①基础代谢；
②食物特殊动力作用；
③劳动耗能；
④供给生长发育需要。

5.问答题动物性食物主要为人体提供何营养物质？

参考答案：动物性食物主要提供优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、矿物质等。

6.问答题INQ＝1；INQ＞1；INQ＜1各说明什么？

参考答案：INQ＝1表示该营养素与能量含量达到平衡；
INQ＞1该营养素的供给量高于能量的供给量；
INQ＜1...

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7.问答题试述烟酸的食物来源。

参考答案：肝、肾、瘦禽肉；花生、酵母、全谷、豆类等；乳类、绿叶蔬菜也含相当数量。

8.问答题试述烟酸缺乏症其典型病例的表现。

参考答案：烟酸缺乏症又称癞皮病，其典型病例可有皮炎、腹泻和痴呆等，即三“D”症状。
皮炎：主要表...

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9.问答题试述烟酸的生理功能。

参考答案：烟酸为辅酶I与辅酶II的组成成分。
参与维持正常组织的完整性：对正常组织的完整性以及对于皮肤、消化道、神经系统...

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10.问答题试述核黄素的食物来源。

参考答案：①各种动物性食物中，以动物内脏（肝、肾，心）、蛋黄、乳类、酵母尤为丰富。
②植物性食物中，以新鲜绿叶蔬菜类（如...

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