为什么酶要进行分子修饰？_考试资料网

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问答题为什么酶要进行分子修饰？

参考答案： 酶进行分子修饰的原因：
（1）稳定性（受蛋白酶水解）
（2）作用的最适条件（pH中性、室温、溶液状态...

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...

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可以构成双水相的...

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