判断题蛋白质在体内的主要功能是供给热能，特别是当碳水化合物和脂肪供给热能不足或摄人氨基酸过多，超过体内需要时，尤其如此。
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1.单项选择题比赛当日赛前一餐的饮食要求不包括（）。
A.食物易消化吸收。
B.赛前3小时以前完成。
C.食物体积小，重量轻。
D.食物热量高，维生素丰富。
2.单项选择题为保证紧张神经活动过程需要，膳食中应提供充足的蛋白质、B族维生素等营养素的项目是（）。
A.长跑
B.击剑、体操
C.短跑
D.大球类
3.单项选择题糖的营养功用不包括（）。
A.抗生酮作用
B.促进蛋白质的吸收与利用
C.供能
D.维持中枢神经的机能
4.单项选择题蛋白质对运动员的作用，下列哪项是错误的（）
A.加速疲劳恢复
B.补充运动过程中的组织损耗与修复
C.增强肌肉力量
D.主要的能量来源
5.单项选择题在体育运动中能有效延缓运动疲劳，运动后能较好的消除运动疲劳的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B2
D.维生素D
6.单项选择题人体运动的主要能源物质是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖
D.ATP
7.单项选择题以下是运动营养补充的误区的是（）
A.强调特殊营养的补充，忽略基础营养的摄入
B.强调宏量营养素的摄入，忽略微量营养素的供给
C.强调晚餐的丰盛，忽略早餐的多样性
D.以上都是
8.单项选择题运动饮料的特点是（）
A.一定的含糖量
B.适量的电解质
C.低渗透压
D.无碳酸气，无咖啡因，无酒精
9.单项选择题耐力性项目运动员，日常饮食中碳水化合物摄入应控制在占总能量摄入的（）
A.30-40%
B.40-50%
C.60-70%
D.80-90%
10.单项选择题运动员的能量需求通常是以（）为依据计算。
A.能量的消耗率
B.能量的摄入量
C.能量消耗量
D.基础代谢率
