类毒素的性质有免疫原性，无毒性。

微生物生长所需的最适pH值就是其进行酶促反应的最适pH值。

活性污泥的脱磷细菌主要是大肠杆菌。

一般而言，对同一样本进行微生物计数，采用平板菌落计数法比采用显微镜直接计数法测到的数值要小。

合成代谢是一种产能代谢。

一般情况下，细菌生长所需的水活度值低，而真菌生长所需的水活度值较高。

蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率进化。功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率高。

免疫学认为的“自身物质”是胚胎期免疫细胞接触过的自身物质。

果脯和蜜饯与腌肉都能在一段时间内抑制微生物生长与繁殖，但它们抑制微生物的机理不一样。

病毒是一类特殊的生命形式，其组成成分至少含有核酸和蛋白质两类物质。