单项选择题妊娠合并高血压饮食中应增加的元素是（）
A.铁、钾
B.钙、锌
C.硒、钠
D.镁、钙
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1.单项选择题胆囊炎的病人在烹调方法上不宜选择（）
A.蒸
B.煮
C.小炒
D.油炸
2.单项选择题含维生素D相对较少的食物为（）
A.动物肝脏
B.鱼
C.鱼肝油
D.豆类
3.单项选择题成年人体内蛋白质占体重的含量是（）
A.30%
B.25%-28%
C.16%-19%
D.12%-15%
4.单项选择题1克脂肪产生能量为（）
A.9kcal
B.6 kcal
C.4 kcal
D.2 kcal
5.单项选择题下列针对肥胖症患者护理错误的是（）
A.避免选用动物油、动物内脏
B.坚持锻炼，提倡有氧运动
C.老年肥胖者可坚持每天走路
D.可经常食用麦芽糖、肥肉
6.单项选择题短肠综合征患者在肠道功能恢复初期，宜采用饮食为（）
A.高蛋白、低脂肪流食
B.低蛋白、高脂肪流食
C.低蛋白、低脂肪流食
D.高蛋白、高脂肪流食
7.单项选择题痛风患者每日嘌呤量应限制在（）以内。
A.100mg
B.200mg
C.300mg
D.400mg
8.单项选择题脂蛋白异常血症的患者每日胆固醇供应量应少于（）mg。
A.100
B.200
C.300
D.250
9.单项选择题某同学献血之后，你会推荐下列哪组食品来为他补血（）
A.巧克力、蛋糕、梨
B.牛蹄筋、海参、大虾
C.猪肝、牛肉松、西式火腿
D.饼干、苹果、香蕉
10.单项选择题术前患者每日能量供给量在（）
A.1000—1500kcal
B.1500-2000kcal
C.2000-2500kcal
D.2500-3000kcal
