选择载热体的沸点不应高于试样的全熔温度，而且性能稳定，清澈透明。

判断题选择载热体的沸点不应高于试样的全熔温度，而且性能稳定，清澈透明。

1.判断题双浴式热浴由于采用双载热体加热，具有加热均匀，容易控制加热速度的优点。

2.判断题折射率可用来测定液体化合物的纯度和溶液的浓度。

3.判断题旋光度可用来度量物质的旋光能力，是旋光性物质的物理特性常数。

4.判断题羧酸铵盐和酰胺加热时有氨气放出。

5.判断题糖和蛋白质在燃烧时会有刺激性气味。

6.判断题大多数有机物均可用钠熔法来进行元素定性分析，但对于沸点低或易挥发的有机物，在钠熔时未分解就呈气体逸出，常得到负性效果。

7.判断题常用的分解有机物的方法有金属钠熔法和氧瓶燃烧法。

8.判断题在酸性溶液中，溴离子和氯离子可被碘氧化成游离的溴和氯。

9.判断题元素定性分析主要是鉴定碳、氢、氮、硫、卤素。

10.判断题旋光管中若有空气泡，会影响测定结果。