A、增强发酵作用B、减弱发酵作用C、增强浸渍作用D、减弱浸渍作用
A、先分离压榨酒,再分离自流酒B、先分离自流酒,再分离压榨酒C、自流酒和压榨酒同时分离D、只分离压榨酒,不分离自流酒
A、温度越高,浸渍作用越强B、温度越高,浸渍出的单宁品质越高C、浸渍时温度越高越好D、温度对浸渍作用无影响