（一）提高发酵产量； （二）改进菌种的性能； （三）产生新的发酵产物； （四）去除多余的组分。
最新试题
换热速率高的厢式干燥器是（）
浓差极化现象发生会对膜分离操作造成许多不利影响，主要有（）
在恒速干燥阶段，加热物料的主要作用是（）
在膜分离原理中以溶解扩散原理为主的膜分离过程有（）
湿基含水量是指（）
单级高压均质机与二级压均质机的细胞破碎率（）
可作为动物细胞大规模培养的设备是（）
沸腾过程中，溶液上方的蒸汽压（）
下列物质中，相对挥发度大的溶剂是（）
中药材干燥后在空气中放置达到恒重时的水分称为（）
