判断题15-16世纪前后，西方医药化学家的努力，从思想方法和研究方法上为近代化学的建立铺平了道路，称为古代化学向近代化学过度的桥梁。
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4.判断题醇类燃料是洁净能源，不会产生温室效应。
6.单项选择题下列属于烃类香料的是（）
A.月桂烯
B.β—苯乙醇
C.香草醛
D.紫罗兰酮
7.单项选择题合成香料所用原料主要包括农林加工产品、煤炭化工产品和石油化工产品三类，下列属于石油化工产品的原料为（）
A.松节油、蓖麻油、菜子油
B.苯酚、甲酚、二甲酚（主要为煤化工产品）
C.乙烯、丙烯、异丁烯
D.山苍子油、香茅油、八角茴香油
8.单项选择题柑橘类精油主要通过以下哪种技术生产（）
A.水蒸气蒸馏
B.浸提
C.吸收
D.压榨
9.多项选择题下列属于动物性天然香料的是（）
A.麝香酮
B.灵猫酮
C.柠檬醛
D.龙涎香
10.单项选择题下列属于对单离香料的描述的是（）
A.原始而未加工过的直接应用的动、植物发香部位或通过物理方法对动、植物发香部位进行提取或精炼加工而未改变其原来成分的香料。
B.用物理或化学方法，从天然香料中分离出来的单体香料化合物。
C.采用天然原料或化工原料，通过化学合成的方法制取的香料化合物。
D.以天然的农林产品为原料，经过简单的分子修饰，引入或去掉一些官能团，对分子进行改造而得到的香料。
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下列几位人物中，哪位发表专著《火药的发明和西传》，从而证明了中国首先发明了火药（）
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酸味的产生直接原因是（）。
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