单项选择题加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）
A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案
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1.单项选择题消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）
A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙
2.单项选择题生大豆中的抗营养物质是（）。
A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷
3.单项选择题反刍动物的主要消化部位为（）
A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃
4.单项选择题下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）
A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉
5.单项选择题一卡等于（）焦耳
A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184
6.单项选择题碳水化合物中主要常见的元素是（）
A、氯
B、镁
C、碳
D、氦
7.单项选择题下列哪个元素属于微量元素（）
A、钙
B、磷
C、钾
D、硒
8.单项选择题菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。
A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸
9.单项选择题在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。
A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕
10.单项选择题在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。
A、高粱
B、稻谷
C、玉米
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饲料厂中，水平输送距离在15m 以上，80m 以下时，宜采用（）进行输送。
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相对于粉状饲料，膨化饲料具有哪些优点？
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新的压模在使用前应进行（）。
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