1）产生甜味快，有足够的甜度
2）无毒性和致癌作用，无不良余味；
3）无生理活性，且是水溶性；
4）稳定性强；
5）成本低廉。

1）日粮中的叶黄素质与量；
2）色素本身的构型；
3）日粮抗氧化剂；
4）日粮钙水平；
5）日粮组成；
6）其他因素

（1）寡糖的种类
（2）寡糖的添加量
（3）寡糖与抗生素及益生菌的协同作
（4）动物种类
（5）饲养环境