判断题柠檬黄油常用于配牛扒。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.判断题柠檬黄油的辅料中有干红葡萄酒。
4.判断题蜗牛黄油的辅料中有干红葡萄酒。
7.判断题小牛核是牛的肾脏。
9.判断题制作海鲜批要用180℃的炉温隔水烤。
10.判断题菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
最新试题
制作煮鱼虾卷红花少司是用干白葡萄酒把番红花煮至()
题型:单项选择题
奶油海鲜汤的制作是将海鲜汤煮开后加入淡奶油再加()和白胡椒粉调味。
题型:单项选择题
()是指触觉、味觉、嗅觉的综合感觉。
题型:单项选择题
以下不属于圆体类型的鱼是()
题型:单项选择题
蘑菇少司的制作锅中加水煮沸,水中加入适量的()和柠檬汁,将蘑菇帽氽熟,取出沥干。
题型:单项选择题
优质的()无杂质,气味芬芳,有明显乳香味,加热熔化后无明显分层。
题型:单项选择题
畜禽的()中含有较多的胆固醇,摄入过多会影响人类身体健康。
题型:单项选择题
以布朗少司为基础,加入各种辅料和调味料,可制得()衍生少司。
题型:单项选择题
烤猪排煎好后,需要放入()℃的烤箱中烤至成熟。
题型:单项选择题
西餐的生产特点是()
题型:单项选择题