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鲜橙沙司由橙皮、橙汁,布朗沙司、白糖、()和杜松子酒组成。
制作红酒煮牛扒辅料里用的是布朗沙司。
取圆体鱼的鱼柳时,要先批下鱼肉,通常应将鱼()放在砧板上。
把红辣椒切成丝,加入马乃司和番茄沙司搅均即可制作成()
制作鞑靼牛扒需要放入()酒。
匈牙利烩牛肉的色泽是淡黄色。
莫内沙司是奶油沙司加计司和()即可。
大虾头盘在改刀时需切成()
胶冻汁成品要求应清澈透明,无杂质。
燕麦粥中需要加入()