单项选择题

细菌的细胞结构必须用光学显微镜的（）才能观察清楚。

A.低倍镜
B.高倍镜
C.油镜
D.聚光镜

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单项选择题

螺旋菌按其弯曲程度不同分为螺菌、（）和螺旋体。

A.长杆菌
B.短杆菌
C.球菌
D.弧菌

单项选择题

由微生物引起食品变质的基本条件是食品特性、环境条件、以及（）

A.人员因素
B.加工因素
C.微生物的种类及数量
D.以上都是