单项选择题固体培养基不适于用来()
A.微生物分离
B.微生物鉴定
C.微生物计数
D.工业生产
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1.单项选择题下列不是微生物活动中的主要营养物()
A.碳源
B.氮源
C.无机盐
D.氧气
2.单项选择题食品中大肠菌群的测定,若所有稀释度报告为阴性,则报告该食品大肠群数为()。
A.0个/100ml(g)
B.无法确定
C.<30个/100ml(g)
D.>30个/100ml(g)
3.单项选择题食品中测出细菌总数实际上是指检样()。
A.总细菌数
B.总细菌数的一部分
C.所有微生物数
D.所有微生物的一部分
4.单项选择题用普通棉花做棉塞的主要原因是()
A.便宜
B.纤维好
C.不吸湿
D.酒精洗脱
5.单项选择题用油镜观察细菌,滴加香柏油,是因()
A.香柏油透光性好
B.香柏油的润湿性好
C.香柏油流动性好
D.香柏油的折射率与玻璃折射率几乎相等
6.单项选择题无菌室无菌程度的要求是盛有肉汁或米曲汁培养基的Ф90培养皿打开30min后盖上,培养结果的菌落数小于()
A.1个
B.3个
C.10个
D.30个
7.单项选择题肉汁培养基,常用来培养()
A.细菌
B.酵母菌
C.放线菌
D.霉菌
8.单项选择题下列叙述芽孢不正确的是()
A.是一繁殖体
B.是一休眠体
C.是一耐久体
D.是微生物生活史的一个阶段
9.单项选择题细菌的繁殖很强,条件适可时一天大约可繁殖()
A.10代
B.35代
C.60代
D.72代
10.单项选择题在滴定操作,滴定终了时的读数一般控制在20~30ml,主要是为了克服()
A.系统误差
B.仪器误差
C.人为误差
D.计算误差
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