填空题

在产品标准中，通常国家标准的代号在开头冠以（）。

答案： GB

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食品市场准人标志“QS”和（）中文字样组成。

答案：质量安全

食品的产品标准是由（）、技术标准、基础标准等组成，通常是以法律和管理条例的形式发布的，食品的产品标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标用以确保食品质量的规范化。

答案：产品质量标准