什么是车间工艺布置设计？其设计内容有哪些？_考试资料网

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问答题什么是车间工艺布置设计？其设计内容有哪些？

参考答案： 车间工艺布置设计就是将各工序及其设备按工艺流程在空间上进行组合、布置，并用管道连接起来，前者是设备布置，后者是管道布置，...

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1.问答题选择设备的依据、选择的原则及要求有哪些？

参考答案：依据：设备选型是以物料衡算为依据。
原则：设备选型时，必须根据生产规模、班产量大小、生产工艺流程的特点及工厂条...

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2.问答题什么是物料计算？它包括哪些项目？

参考答案：

对物料平衡进行计算称物料计算。它包括原辅材料和包装材料的计算。

3.问答题工艺流程图包括哪两种，其内容包括哪些？

参考答案：生产工艺流程方框图：其主要作用是定性地表明原料变成产品的路线和顺序，以及应用的过程及设备。它是在物料衡算前进行的。它主要...

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4.问答题选择工艺流程是要遵循哪些原则？

参考答案：（1）根据产品规格要求和部颁标准、行业标准或企业标准或客户的特殊规格标准拟订；
（2）根据原料性质拟订；

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5.问答题决定班产量的因素有哪些？

参考答案：

1）原料供应量的多少；
2）配套设备生产能力；
3）延长生产期的条件；
4）每天生产班次及生产品种的搭配；
5）市场销售情况等。

6.问答题什么是调节性产品？举例说明。

参考答案：

调节性产品是不受季节限制的产品，（用来调节生产上忙闲不均的现象）。如肉类、蚕豆、黄豆、香菜心、豆芽菜等。

7.问答题什么是产品方案？制定时要遵循哪些原则和要求？

参考答案：定义：产品方案，又称生产纲领，是食品工厂准备全年生产哪些品种和各产品的数量、生产周期（产期）、生产班次等的计划安排。

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8.问答题食品工厂工艺设计的内容有哪些？

参考答案：1.产品方案、产品规格及班产量的确定；
2.主要产品生产工艺流程的确定及其安全的确定；
3.物料衡算...

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9.问答题总平面设计的主要经济技术指标包括哪些？

参考答案：（1）.厂区总占地面积；
（2）.生产区占地面积；
（3）.建、构筑物面积
（4）.生产区...

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10.问答题绿化布置对食品厂的作用？

参考答案：绿化布置对食品厂来说，可以起到美化厂区、净化空气、调节气温、阻挡风沙、降低噪音、保护环境等作用，从而改善工人工作的劳动卫...

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