将发酵成熟的豆豉分装在容器中,放置阴凉通风处晾干至水分在30%以下,即为成品。
最新试题
熏干产品熏不上色的原因是什么?
功能性大豆浓缩蛋白在食品中主要应用在哪些方面?
怎样消除豆乳的豆腥味?
卤制豆制品产生风味不足的原因是什么?
如何调整牛乳成分加工成婴儿配方奶粉?
酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件?
怎样对熏制豆制品进行熏制?
大豆蛋白制品在食品加工中具有的调色作用表现在哪两个方面?
熏干怎样进行加工?
豆乳生产过程中应该采取什么方法进行脱皮处理?