多项选择题有利于铁吸收的膳食因素主要有（）。
A.肉因子
B.维生素C
C.氨基酸
D.多酚化合物
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1.多项选择题成年人缺钙的主要表现有（）。
A.佝偻病
B.骨质疏松
C.手足抽搐
D.骨质软化
2.多项选择题以下脂肪酸是饱和脂肪酸的有（）。
A.油酸
B.软脂酸
C.硬脂酸
D.亚油酸
3.单项选择题谷类食物中的维生素主要为（）。
A.B族维生素
B.维生素A
C.维生素C
D.维生素D
4.单项选择题维生素B2的缺乏症是（）。
A.坏血病
B.脚气病
C.口腔炎
D.克汀病
5.多项选择题人体内的钙99%集中于（）。
A.骨骼
B.牙齿
C.骨骼和牙齿
D.混溶钙池
6.单项选择题人体（）消耗的能量最多。
A.基础代谢
B.劳动
C.消化食物
D.生长发育
7.单项选择题体血液中的铁是（），植物性食物中的铁主要是（）。（）
A.三价铁，三价铁
B.二价铁，二价铁
C.二价铁，三价铁
D.三价铁，二价铁
8.单项选择题人体内钠的量与人体血压呈（），钾的量与人体血压呈（）。（）
A.正相关，正相关
B.负相关，负相关
C.负相关，正相关
D.正相关，负相关
9.单项选择题矿物质元素中铁、锌、硒属于（）。
A.常量元素
B.微量元素
C.有毒元素
D.非金属元素
10.单项选择题碳水化合物供能应占一天总能量的（）。
A.50%~65%
B.20%~30%
C.10%~15%
D.30%~40%
