单项选择题下列不属于功能食品中的功效成分的是（）
A.维生素
B.益生菌
C.活性多糖
D.人参
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1.单项选择题超市销售的具有俗称“蓝帽子”标识的大枣制成品的礼盒是（）
A.食品
B.特医食品
C.药品
D.保健食品
2.单项选择题集市上卖的大枣是（）
A.食品
B.功能食品
C.药品
D.保健食品
6.多项选择题我国食品强化剂大致可分为（）
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
D.多不饱和脂肪酸
7.多项选择题食品营养强化的类型（）
A.营养素的强化
B.营养素的恢复
C.营养素的标准化
D.维生素化
8.判断题转基因食品可能对环境及人体健康造成危害。
10.判断题转基因食品可能引起人体过敏反应。
