釉里红主要是以铜的氧化物为着色剂，由氧化火焰烧炼，使在釉内呈现红色，所以也叫“釉下红。

宋代定窑碗盘之类因器体很薄，为避免烧制变形，多系覆烧。

新彩颜色的种类极为丰富，颜色与颜色之间都可以相互调和而达到理想的效果。

宋代定瓷的装饰，常见的有印花、刻花和划花，画花的极少。

古彩因其彩绘烧成的温度较高，烧成后色彩呈玻璃透明状，有坚硬的感觉，所以亦称为“硬彩”。

铁锈花是在黑釉上画红色花纹，是磁州窑系的特点。

青花分水时笔上的水头含水尽量偏少，这样笔头容易接触到坯泥适宜绘制。

唐代陶瓷的装饰手法早期多采用堆贴，中期则以刻花、划花最为流行，晚期出现了绞釉和洒花等方法。

宋代的陶瓷的釉色看，定窑、汝窑是白瓷为主，景德镇窑、耀州窑、龙泉窑的青瓷为主。

清代古彩是继承明代斗彩的传统技法而发展的彩绘。