玉米的胚乳分为角质和粉质两类，粉质率高的玉米适宜制粉。（）

低温有利于甘薯的愈伤组织形成。（）

春小麦籽粒皮层较厚，出粉率高。（）

各种化学成分在粮食、油料作物中分布是均衡的。（）

玉米的皮层韧性大，不易破碎。（）

禾谷类粮食的胚乳中以（）为主，糊粉层和胚部则以（）（）（）和（）为多。

粮堆过高，其底层孔隙度减小。（）

呼吸作用对粮食的影响有哪些？

大豆贮藏的特点有（）（）（）（）等。

如何控制贮粮环境条件抑制粮食微生物活动保证贮粮安全？