谷物粮食的化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

抽样数量应满足检验项目对样品量的需要，一般抽样总量不少于（）。

大肠菌群平板计数法报告计算，例如10-3样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有5个阳性管，则该样品的大肠菌群数为:（）

油溶性抗氧化剂的分析方法可采用（）。

（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。

石墨炉原子吸收光谱法测铅中，所用试剂为（）。

根据霉菌的分类，木霉菌属于（）纲。

（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

分光光度法测铜中，用（）调节零点。