饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送。

填空题饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送。

参考答案： 布；钢

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.填空题要使低黏度食品料液获得高压头，可以采用（），这类泵有（）和多柱之分。为了使输送流量平稳，一般可采用（）泵。

参考答案：柱塞泵；单柱；三柱塞

2.填空题较黏稠的食品液料可以用柱塞泵（）正位移泵进行输送。（）、柱塞、（）、罗茨等多属于这类泵。

参考答案：螺杆泵；螺杆；齿轮

3.填空题为了满足输送量的要求，可以从（）、（）和阀门三个方面来实现流量输送的调节要求。为了使离心泵正常运行，开机前必须保证泵内灌满料液。一般离心泵不宜用于输送温度超过（）℃的料液。非自吸式离心泵的进料口必须（）于贮料罐的液面下。

参考答案：转速；叶轮直径；80；低

4.填空题食品厂输送食品物料的离心泵常称为（）离心泵，主要用于输送（）和低浓度的料液。离心泵的叶片形式常有2片、（）和4片三种，用于食品物料的离心泵的叶片常为2片式和（）式两种。

参考答案：卫生；液体介质；3片；3片

5.填空题食品工厂中，常用采用（）、悬挂输送机、（）、刮板式输送机、（）等装置和机械对固体物料进行输送。

参考答案：斗式提升机；带式输送机；螺旋输送机

6.填空题螺旋输送机主要由（）、驱动轮和（）构成。它的主要输送元件螺旋体，也称为（）。常见的螺旋形式有（）、带式螺旋、叶片式和（）等四种。其中，输送粉体物料时采用实体式，它的螺距与螺旋直径比为（），输送黏性物料时采用（）式螺旋，它的螺距直径比为1。当输送过程需要对物料进行混合作用时，可以采用（）或齿轮式螺旋，它们的螺距与螺旋直径比为（）。

参考答案：螺旋；轴承；绞龙；实体螺旋；齿形；0.8；带；叶片式；1.2

7.填空题带式输送机的输送带有（）、（）、钢丝网带、（）等。布带常用于饼干成型机械。灌装线上用于输送容器的输送机常采用（）形式的输送带。热烫机中使用的带式输送机常采用塑料式输送带。果蔬加工预处理生产线上用于拣选用的输送机常采用（）形式的输送带。

参考答案：橡胶带；帆布带；链条带；链板式；钢丝网

8.填空题斗式提升机按输送的方向有（）式和（）式两种，料斗的形式有（）、浅斗和尖角型斗三种。装料的方式有（）式和撒入式两种。

参考答案：倾斜；垂直；深斗；挖取

9.单项选择题锤击式粉碎机可从（）方向进料。

A.切向
B.轴向
C.径向
D.A、B和C

点击查看答案

10.问答题低温粉碎技术的原理、原料的冷却方式、生产上的应用

参考答案：原理：利用物料在凝聚点脆化温度下发生脆化现象来粉碎的方法
原料的冷却方式：
1浸渍法
2喷...

点击查看完整答案